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              石花菜可以做石花膏吗石花菜和鹿角菜的区别

              发布时间:2019-11-29 16:42:08

              鹿角菜和石花菜是藻类食物,不过很多人分不清楚。接下来小编为大家介绍石花菜和鹿角菜的区别和吃鹿角菜的好处!

              石花菜可以做石花膏吗可以。

              石花膏的做法

              材料

              石花菜,100克

              冰糖,适量

              白砂糖,适量

              1.取出一百克的石花草,浸泡去咸

              2.我的石花草可能和平常看到的不太一样,而且蛮大株的。把上面的盐花洗尽后泡至少2个小时。我是次煮时间比较急,所以泡了十分钟就开始煮了,结果煮完后有点咸。。。

              3.放入高压锅(一定要用高压锅),水与石花草一起煮,等待水沸后再盖盖子。中高火定时20分钟。

              4.捞出后石花草变胖了,锅里的浆可以放糖了。

              5.这是次煮完,结果太稀不能凝固

              6.这是次煮完的石花草又加进浆里继续煮,用高压锅又压20分钟后的样子。

              7.熬到约原本的一半,开始出现粘稠的时候就可以关火了。

              8.倒入模具冷却

              9.放入冰箱里冷却了两个小时后,凝固了可以倒出来了。

              10.可以扣出来后放果酱或者水果,用小刀切块或者用汤勺挖着吃。

              石花菜和鹿角菜的区别鹿角菜和石花菜同为藻类植物,但是二者是完全不同的两种植物,因此鹿角菜不是石花菜。

              从含义上说鹿角菜是杉藻科植物,藻体紫红色,多分枝,呈扇形,因形似鹿角而得名。它可炒制、凉拌、煲汤,也是卡拉胶的制作原料,对人体有一定的益处。

              而石花菜是海菜植物科,是红藻的一种,通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。

              从营养方面说鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等,是提供膳食纤维的来源,具有吸水性,能够刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化;它还具有很强的离子交换能力和吸附作用。

              石花菜中含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。

              吃鹿角菜的好处鹿角菜,生长在高山积雪中,不怕严寒,不腐烂变质,长期食用可增强体质。

              鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等,是提供膳食纤维的来源。

              鹿角菜本身具有吸水性,可刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化;它还具有很强的离子交换能力和吸附作用。

              现代医学证明,食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。

              食用鹿角菜还能够防止人体肾气亏损,帮助人体预防预防精力不佳以及溃烂等病。

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